पौष्टिक और स्वादिष्ट दलिया इडली - Quick & Easy Breakfast Ideas

 

नमस्कार,हेल्दी किचन नवाजी में आपका स्वागत है, आज की रेसिपी है गेहूं की दलिया इडली। यह रेसिपी बहुत ही हेल्दी और बहुत स्वादिष्ट है...आपके चाहने वालों को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। कुछ सब्जियों और मसालों से आप एक लाजवाब इडली बना सकते हैं। Check out Quick & Easy Breakfast Ideas in English  To read this blog in English click here

सामग्री:  

एक कप दलिया

एक कप दही

½ कप बारीक कटी पत्ता गोभी

कदूकस की हुई गाजर

 बारीक कटी हरी मिर्च - 2 नग

 1 छोटा चम्मच पिसी हुई भुनी हुई मूंगफली

 ½ छोटा चम्मच सरसों के दाने

 ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

नमक स्वादानुसार

½ छोटा चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट

2 बड़े चम्मच ताज़े हरे मटर

 1 बड़ा चम्मच तेल

निर्देश: 

 

  

 सबसे पहले दलिया को एक पैन में सूखा भून ले। अब दही में एक कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।

1 छोटा चम्मच तेल गरम करें और सरसों के दानों को सेकन्ड तक भूनें, कटी हुई हरी मिर्च डालें फिर कटी हुई गाजर और पत्ता गोभी डालें और दो मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ।

 
दलिया को पानी वाले दही में मिलाकर ½ घंटे के लिए भिगोदें।
दलिया  में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
एक स्टीमर में पानी गरम करें। इडली के सांचे में तेल लगाकर चिकना कर लें। अब दलिया के घोल में ईनो फ्रूट साल्ट डाल कर हल्के हाथ से मिला लीजिये.
इडली स्टैंड में घोल डालें।

 
मध्यम आंच पर 12 से 15 मिनट के लिए भाप लें। एक टूथपिक में चुभें, अगर यह साफ आती है तो इसका मतलब है कि यह तैयार है। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और चम्मच या चाकू की सहायता से मोल्ड से निकाल लें। स्वादिष्ट स्पंजी, मुलायम और सेहतमंद दलिया इडली परोसने के लिए तैयार है अपने प्रियजनों को नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसें! आपके समय के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद...कृपया इस रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ साझा करें।